Puerro
$ 1800

El agua es el componente mayoritario, lo que, unido a su bajo contenido en hidratos de carbono, convierte al puerro en un alimento de escaso aporte calórico. Además, presenta una cantidad importante de fibra y de algunas vitaminas y minerales.
El puerro es una buena fuente de folatos y también aporta vitaminas C y B6, aunque éstas últimas en menor cantidad.
Representación | Estación |
---|---|
![]() |
Primavera |
![]() |
Verano |
![]() |
Otoño |
![]() |
Invierno |